SUIKER CHALLENGE
(Diabetesfonds weblink)
SUIKER
Suiker is een koolhydraat en geeft ons energie. Helaas eten we vaak (ongemerkt) te veel suiker. Er zijn onderzoeken die aantonen dat een gemiddeld persoon zo’n 30 suikerklontjes per dag binnenkrijgt. Dat zijn er minimaal 15 te veel. Dit komt voornamelijk door de toegevoegde suikers in 75% van alle producten in de supermarkt.
Suiker gaat schuil achter meer dan 100 verschillende namen, maar de belangrijkste zijn: maltose, dextrose, glucose en glucosefructose. Ook de meeste ingrediënten eindigend op -stroop zijn vaak suikers. Tijdens deze challenge zal je heel goed op de etiketten moeten gaan letten.
Daarnaast kan het zijn dat je bijwerkingen kunt gaan ervaren, zoals een wisselend humeur, lichte hoofdpijn, weinig energie en slecht slapen. Je lichaam reageert en zal zich na verloop van tijd aanpassen waarna je positieve effecten op je gezondheid zal gaan ervaren.
SUIKER CHALLENGE
In deze challenge eet je één week geen producten met toegevoegde suikers.
Natuurlijke suikers, zoals in fruit, mogen wel. Let op: ook geen broodproducten uit de supermarkt (zuurdesembrood kan wel), geen sauzen en geen bouillonblokjes.
Een tip voor deze uitdagende challenge is om altijd te kiezen voor het minst bewerkte product binnen een productgroep en te gaan koken zonder pakjes en zakjes.
VOORDELEN:
Je krijgt een goed inzicht in je huidige
levensstijl over wat je eet en met hoeveel tijd en aandacht je dit doet.
Je doet kennis op van producten en leert etiketten lezen.
Door het weglaten van toegevoegde suikers treedt gewichtsreductie op, krijg je meer energie en sta je bewuster in het leven als het gaat om je eigen voedingspatroon